代謝を上げる食生活とは

基礎代謝をアップさせる食品

まとめ

• 身体を温める食事を心がける
• 筋肉を作る「タンパク質」を摂る
• ヨウ素（ヨード）を摂ることで、タンパク質の合成を助ける
• ビタミンB群（ビタミンB1・B2・B6など）代謝をサポートする

基礎代謝をアップさせる食生活

食事は3食、規則正しく食べましょう

脂肪を燃焼させるのに、食事の「回数」も関わりがあると言われています。ダイエットなどで、3食を2食に減らすという方もいらっしゃると思いますが、これは返って逆効果なのです。食事を摂ることで、食べたものは消化器系の臓器によって分解され、エネルギー代謝が起こるわけですが、食事を1回抜かせば、この1回分の代謝もなくなってしまうわけです。

また、昼間は、胃の働きも活発で、食べ物の吸収も良く、効率的に代謝をしやすくなっています。しかし、これが夜遅くなると、摂取した食べ物が効率的にエネルギーとして消費されず、太る原因となってしまいます。なぜ、夜は代謝が良くないのかというと、体をリラックスさせるために働く副交感神経が働き、代謝を制御してしまっていることが原因とも言われています。夜は腸管が活動的に働くため、エネルギーが脂肪となり蓄積されるというのも原因の一つのようです。このように、食事の回数を減らしたり、夜遅く食事を摂るなどの不規則な時間に食事を摂るのは、代謝を悪くし、太る原因となってしまいます。